Овощное рагу с картошкой – это прекрасное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто! Это идеальный выбор для тех, кто хочет поесть вкусно и полезно. Картошка, морковь, лук и перец – основные ингредиенты этого рагу, которые легко найти в холодильнике. Вкусное сочетание овощей с пряными специями и соусом делает эту готовку незабываемой.
Рецепт овощного рагу с картошкой на сковороде очень простой, и вы точно справитесь с его приготовлением! Для начала, очистите и нарежьте картошку, морковь, лук и перец. Затем обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета. Добавьте морковь и перец, и тушите все вместе до мягкости овощей. Окуните нарезанную картошку в кипящую воду на несколько минут, затем добавьте ее к остальным овощам на сковороду.
Продолжайте готовить приятное пару минут, постоянно помешивая. Добавьте специи и соус по вашему вкусу – и теперь готовьте рагу до готовности картошки. Когда овощи станут мягкими и готовыми к употреблению, снимите сковороду с огня и подавайте на стол! Полностью восхищайтесь ароматом этого простого блюда и наслаждайтесь его нежным вкусом!
Как приготовить овощное рагу с картошкой на сковороде
Омлет можно приготовить быстро и без особых усилий. В этом рецепте мы рассмотрим, как приготовить овощное рагу с картошкой на сковороде.
Ингредиенты:
- 2 средние картофелины
- 1 большая морковь
- 1 большой перец
- 1 средний лук
- 2 зубчика чеснока
- 4 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень – по вкусу
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Подготовка овощей.
- Картофель очистить и нарезать кубиками.
- Морковь очистить и натереть на крупной терке.
- Перец очистить от семечек и нарезать полосками.
- Лук мелко нарезать.
Шаг 2: Жарка овощей.
- Разогреть сковороду с растительным маслом.
- Добавить лук и жарить на среднем огне до золотистого цвета.
- Затем добавить морковь и жарить, пока она не станет мягкой.
- После этого добавить картофель и перец. Обжаривать 5-7 минут, помешивая периодически.
Шаг 3: Варка рагу на сковороде.
- Добавить в сковороду чеснок, мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу.
- Помешивать овощи, пока они не станут мягкими и хорошо прожаренными.
- Готовое овощное рагу можно подать на стол горячим как самостоятельное блюдо или гарнир.
Благодаря простому рецепту и доступным ингредиентам вы сможете приготовить овощное рагу с картошкой на сковороде в любое время года. Попробуйте этот вариант овощного рагу и позвольте вашим близким насладиться нежным и ароматным блюдом!
Простой рецепт с пошаговыми фото
Для приготовления вкусного овощного рагу с картошкой на сковороде понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 картофелины;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 1 перец;
- 3 помидора;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для подачи.
Шаг 1: Подготовка продуктов. Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Морковь мелко рубим. Лук и перец нарезаем мелкими кубиками. Помидоры нарезаем крупно.
Шаг 2: На сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
Шаг 3: Добавляем морковь и перец, обжариваем вместе с луком несколько минут.
Шаг 4: Добавляем помидоры и чеснок, продолжаем готовить 5 минут, пока помидоры не станут мягкими.
Шаг 5: Добавляем нарезанный картофель, соль и перец по вкусу. Тушим все вместе на среднем огне около 20-25 минут, пока картошка не будет готовой.
Шаг 6: Подаем горячее рагу с овощами, посыпаем свежей зеленью.
Вкусное и ароматное овощное рагу с картошкой готово к подаче. Приятного аппетита!
Выбор ингредиентов
Для приготовления овощного рагу с картошкой на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Овощи:
— Картофель – 3 средних штуки;
— Морковь – 2 штуки;
— Лук – 1 средняя луковица;
— Болгарский перец – 1 штука;
— Баклажан – 1 штука;
— Томаты – 2 штуки;
2. Дополнительные ингредиенты:
— Растительное масло – для жарки;
— Соль – по вкусу;
— Перец – по вкусу;
— Зелень – по желанию;
— Вода – по необходимости.
При выборе овощей, рекомендуется выбирать свежие и спелые экземпляры, так как это повлияет на вкус и аромат блюда. Также, учтите предпочтения вкуса и добавьте специи и зелень в соответствии с вашими предпочтениями.